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CCTV-7《科技苑》讲述“绿色金条”——四棱豆的致富故事

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CCTV-7《科技苑》讲述“绿色金条”——四棱豆的致富故事

发布日期:2017-12-18 作者:众创兴农 点击:

四棱豆被人们称为“绿色金子”。近年来四棱豆逐渐走入普通消费市场,受到人们青睐,成为蔬菜大家族中的新贵。CCTV7的致富经栏目找到我们的  教授进行了采访。详情请观看视频:



     李欣教授与众创兴农有着多年的合作关系,尽管八十多岁的老人,凭着他对农业的爱好,本人也多次亲自到访我们的基地进行考察,与我们进行了很有参考性的指导和技术交流。
1_副本.jpg
(宝龙农科负责人与李欣教授交流技术)
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(众创兴农负责人与中科院李欣教授合影)
四棱豆别名又叫翼豆、翅豆、四角豆、皇帝豆、香龙豆。原产地可能是亚洲热带地区,现亚洲南部、大洋洲、非洲等地均有栽培。本种的嫩叶、嫩荚可作蔬菜,块根亦可食。它富含蛋白质、维生素、多种矿物质,营养成价值极高,被人们称作是“绿色金子”。
5清炒四棱豆_副本.jpg
嫩荚和嫩叶主要用作蔬菜,种子和地下块根主要作粮食,茎叶亦是优良的饲料和绿肥。
1收获后的四棱豆_副本.jpg
四棱豆中有2个品系:一是印尼品系,二是巴布亚新几内亚品系。
1
印尼品系:属多年生,小叶卵圆形、三角形、披针形等。茎叶绿色。花紫、白或紫蓝色。较晚熟,也有早熟类型。在低纬度地区,全年播种均能开花。有的品种对12~12.5小时的长光照周期甚敏感,易推迟开花结荚期。营养生长期长达4~6个月。豆荚长18~20厘米,个别长达70厘米以上。中国南方栽培的多属此类。
2
巴布亚新几内亚品系:一年生,早熟,播种至开花需57~79天。小叶以卵圆形和正三角形为多。茎蔓生、紫花。茎、叶和荚均具有花青素。荚长6~26厘米,表面粗糙,种子和块根的产量较低。
栽培要点
南方3-6月份播种,北方地区6月左右份播种。适宜发芽温度28-30℃,适宜温暖湿润气候,对土壤要求不严格,最适宜沙性土壤栽培。栽培方法类似于架豆、豇豆一类植物。
种植时间
栽培季节四棱豆不耐霜冻,故播种期应在晚霜冻过后,气温在20℃以上时为宜。南方地区3~6月可随时播种。华北地区以4月为宜。如用地膜覆盖可提早7~10天。中国北方为提早收获,多用早熟栽培方式,一般于2月下旬至3月上旬在风障阳畦或日光温室育苗,4月上中旬定植。
3高产四棱豆_副本_副本.jpg
适种地区
我国海南、广东、广西、云南等地均有分布。近年来,在我国东南、西南各省甚至华中、华南部分地区,均能正常开花结实。
栽培技术要点
在温暖地区春季栽培,于3月至4月中旬直播,也可延长至6月。行距83cm左右,株距约66cm,每穴留1~2株,苗高30cm时搭棚架,绕蔓后及时追肥,结荚时要重施肥,8月下旬至9月份及时采荚,可一直持续到11月中旬。
李欣教授与四棱豆.jpg



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