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天堂蜜果

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天堂蜜果

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      天堂葫芦瓜南亚地区的人为“来自天堂的圣果”。天堂红葫芦为个大,鲜红色的果实,才被称为“天堂红葫芦”,其可食用的部分为红色的种子外膜。南亚人食用天堂红葫芦有上千年的历史,通常做法是将天堂红葫芦种子外膜做糯米饭,它由天堂红葫芦与煮熟的米饭混合,使其具有红色和独特的香味。在节庆日,例如结婚,农历新年和其他重大庆祝时均供以,它遮盖了米的白色(因为白色被认为是死亡色),同时给人们带来了具有丰富营养的美食。

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