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杏桃

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杏桃

详细介绍

杏桃中含有丰富的维生素A,在水果中仅次于芒果,位居第二。

此外,杏仁所含维生素E,是坚果类食物中的翘楚。杏仁其实就是指杏桃的核仁,是属于核果类的家族之一

 

一般来说,杏仁可依产地不同,分为南杏和北杏。南杏仁味甘,又称甜杏仁。北杏仁味苦,又称苦杏仁。

 


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