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红肉苹果

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红肉苹果

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红肉苹果由瑞士水果种植家马库斯科波特培育而成,易于栽培管理,果实形似番茄,味道甜美,产量较高,具有较高的经济价值。据悉,2015年昌平区共引进该品种苹果树2000棵。

马库斯特科波为此苹果取名为红色之爱。这种苹果一般在九月中下旬成熟,成熟的果实果皮全面玫瑰红色,富有光泽,其果肉到果核也是呈玫瑰红色,果实切后不变色,无论烹饪还是榨汁,色彩都保持鲜红,还可以从中提取红色花青素用于食品加工产业。

红肉苹果的果肉细密硬脆、汁多,具有浓郁的香味,口感极佳,耐储运。果树还具有一定的美化环境、观赏价值,是林果兼优品种。

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